第170章 大锅饭 (第1/1页)
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这一顿饭贺大伯娘做主，让白果果掌一口锅跟她练习，另一口锅由王大娘掌勺。
这时候打下手的几位大娘嫂子也切好了酸菜，忙着捏窝窝头去了。
这次的窝窝头一半是白菜，一半是野菜，其他的都是棒子面和麦子面粉。
白菜和野菜都是用水焯过的，过了冷水后，捏干攥成团。
倒进发面的盆里搅拌均匀，然后捏成窝窝头。
两口大锅上也架上了大蒸笼，每个蒸笼要两人合抱才抱得过来。
一口锅上可以架五六层的蒸笼，两三次就可以把1000多个人的干粮都蒸出来。
白果果学着贺大伯娘跟王大娘的样子，葱姜八角干辣椒炝锅，然后放入清洗好切成丝的酸菜。
这里的酸菜是指东北的那种，整棵大白菜放进水缸里发酵的东北大酸菜。
酸菜鱼下锅，酸香味儿马上就扑鼻而来，翻炒片刻后，加入大半锅�
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