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虽然他知道寄味轩一般过年不放假,但是他早就习惯了放假的,所以早早的就和老板说了。
当时胖老板也是答应的好好的,没想到临了大年三十却改了主意。
“之前是因为店里有人手,但是辞职了几个大厨之后,你再请假的话根本过年就忙不过来了,这不也是没办法吗!”
胖老板好言相劝,继续说道:“而且其他人的水平哪能和你比,吃到他们做的菜,食客差评都变多了!”
都说到这个份上了,稚昭飞还能有什么办法,最后还是只能咬牙答应了下来。
稚昭飞实在是烦躁,他总感觉整个世界都在针对自己,原本的计划制定的好好的,然而实行的时候却完全不一样,甚至今年还第一次破天荒的不能和家里人一起过年。
“也没什么,过年还有三倍工资呢,你的薪水本来就高,再翻三倍,过年一周差不多就能赚回一个月的工资。”
胖老板继续安慰,奈何稚昭飞并不是很领情,带着怒气转身回了厨房,因此他没有看到胖老板对着他的背影翻了个大大的白眼。
————
师承颜洗好碗之后,就专心的跟着老爷子把清汤给吊了出来。
经过了两次吊汤的清汤远比之前就一次的清透,上面看不出油光,汤色清澈,看着就像是一锅清水一样,一点也不像是有味道的样子。
但是稍微凑近一些去闻就能发现,鲜味却是十分的明显。
“待会儿你先把狮子头炖上吧,给我留一半清汤就行。”师青崖一边准备水煮肉片的材料一边说道。
师承颜看了看时间,现在已经差不多三点半了,现在炖上,到六点多就刚刚好。
狮子头他是做过很多次的,效率非常的高,很快就调好了馅料,这回的丸子却比之前的大一些,不过只做了三个,到时候每人一个就好。
配菜经过了简单的炒制后被垫入砂锅底下,然后放入狮子头,放入清汤,最后用白菜叶子把狮子头盖住就可以开始炖了。
作者有话说:
大家喜欢什么口味的火锅啊?
感谢投出地雷的小天使:atsu~oto~jun 1个;
感谢灌溉营养液的小天使:薇叶、灰色 10瓶;炎、洛知晓 2瓶;estelle、鱼丸粗面、jessie 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第4
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